POTTKIEKER: Thema Alpenküche

Von Britta Wemhöner

Am 14.1 trafen sich 10 Pottkieker in der Hedwig-Dornbusch-Schule (Schildesche) zu einem gemeinsamen Kochabend. Das Thema des Abends war die Alpenküche. Gestartet wurde mit einer Meerrettich-Creme Suppe mit Speckcroutons, die wir schon in der Küche verzehrt hatten. Danach erwartete uns das gemeinsam gekochte Buffett mit verschiedenen Knödelvarianten. Dazu leckeres Fleisch, ein Südtiroler Rote Beete-Apfel Salat mit Meerrettich und zum krönenden Abschluss Buchteln mit Marillenfüllung und Vanillesoße.